2007年 11月 13日 ( 1 )

部屋とパン種と福沢

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あー もう!
また携帯のカメラの調子がイクナイ!!


困ったちゃんの福沢です





先日…
欲しくてしようがなかった「白神こだま酵母」をいただきました!

お客様のお母様がパン教室の先生をやっているとのことで。。

天然酵母パンは酸味が出るので好き嫌いが分かれるのですが…

いらなくなった酵母をいただきました!


Yさんのお母様、本当にありがとうございましたm(_ _)m

この場を借りてですがお礼させていただきます!





てことで今日はお休みなのでみっちりパンと付き合ってみたり(´∀`)


白神こだま酵母は天然酵母のなかでも扱い易いらしいのです


本当に簡単に作れちゃいました


乳製品ゼロの福沢お好みの全粒粉のハードブレッドレシピでミニ食パンを♪


う~ん
大正解(はぁと



自分でおこす酵母は素材の風味がでてしまうので紅茶酵母だとお弁当用のサンドイッチには具材がかなり限られていたのですが…


やはり白神こだま酵母素晴らしい(*´Д`)=з


予想以上で思わず感激して泣きそうになりました←最近涙腺ゆるい



夕飯に焼きたてパンをがっつこうと思いパンにあいそうなスープも作ってみました


家にあったものだけでミネストローネとラタトゥイユの中間みたいなものですが(辛い)



いつも我流でサクサクやっていた私ですが本格的にパン教室に通ってみたくなってしまいました
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by dalihair | 2007-11-13 17:56 | ●●●●●●●●●●●